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요리 TIP

맛있는 귤 고르는 방법과 보관하는 법

by 요리 캔버스 2023. 10. 20.
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안녕하세요, 여러분! 오늘은 겨울철에 가장 인기 있는 과일, 바로 '귤'에 대해 이야기하려고 합니다. 귤을 좋아하는 분들은 많은데, 정말 맛있는 귤을 어떻게 고르는지, 그리고 고른 귤을 어떻게 보관하는지에 대해 궁금해하시는 분들도 많을 것 같아요. 그래서 오늘은 귤을 선택하는 노하우와 보관 방법에 대해 알려 드리려고 합니다.

 

접시에 귤이 여러개 담겨있고 앞으로 껍질이 벗겨진 귤이 몇개 놓여있다
맛있는 귤 고르는 방법과 보관법

 

1. 맛있는 귤 고르는 방법

  • 색깔 : 귤의 색깔이 선명하고 밝은 주황색을 띠는 것이 좋습니다. 너무 탁한 색의 귤은 잘 익지 않은 귤일 수 있으니 주의하세요.
  • 무게 : 귤을 손에 쥐었을 때 무게감이 느껴지면 수분이 풍부하게 들어 있어 맛있을 확률이 높습니다.
  • 표면 : 귤의 표면이 매끄럽고 탄력이 있으면 신선하다는 뜻입니다. 주름진 귤은 오래된 것일 수 있어요.

 

2. 귤 보관 방법

  • 실온에서 보관 : 귤은 실온에서 보관하는 것이 가장 좋습니다. 하지만 너무 높은 온도나 직사광선은 피해 주세요.
  • 냉장고 보관 : 귤을 길게 보관하고 싶다면 냉장고의 야채실에서 보관하는 것이 좋습니다. 단, 너무 오래 보관하면 귤의 품질이 떨어질 수 있으니 주의하세요.
  • 밀봉 : 귤을 개봉한 후에는 밀봉하여 보관하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 귤의 수분이 날아가지 않아 오래동안 신선하게 유지할 수 있어요.

여러분, 귤을 구매할 때 위의 팁들을 잘 활용해서 최고의 귤을 선택하시길 바랍니다. 그리고 보관 방법도 잘 지켜서 오랫동안 맛있는 귤을 즐기시길 바라요. 다음에 또 다른 유용한 정보로 찾아뵙겠습니다. 모두 행복한 하루 보내세요!

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